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海鲜菇种植技术 致富再已不是梦想 近年来,蘑菇、金针菇等食用菌成了市民餐桌上的养生美食。但是许多农民瞄准市场需求,大力发展海鲜菇种植,逐渐走上一条致富路。 海鲜菇,属低温型草生菌或木生白腐菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。那么,接下来小编为大家介绍海鲜菇种植技术。海鲜菇种植技术1、茬口安排根据当地气候条件和海鲜菇生长发育期较长的特点来安排生产季节。中国南方省份一般在每年9月份气温稳定在最高气温28℃以下时制菌包,9-11月发菌及后熟培养,11-12月份最高气温18℃以下时出菇。而北方则随着纬度的提高相应提前。山东、河南、河北大部分地区一般在8月下旬开始制菌包,8-10月发菌及后熟培养,11月中下旬-12月中下旬出菇。如甘肃、宁夏等省份一般在每年5月份以前接种,6月中旬开始制菌包,7-9月发菌及后熟培养,9月下旬-10月中下旬出菇;东北地区则相应更早。2、培养料配制海鲜菇的栽培要求基质材料偏硬质化。培养基的孔隙率(透气性)也很重要,决定了菌丝生长速度和健壮程度。因此,在配制培养基时,不仅要从营养方面,也必须充分考虑培养基的持水和孔隙率,来确定培养基中营养添加剂的种类和用量。营养添加剂的选择,会大大地左右海鲜菇的好坏。当然,最终必须在进行成本核算的基础上,来决定使用营养添加剂(辅料)的种类和数量。营养添加剂的质量对海鲜菇的菌丝生长发育和菇体的品质、产量都有很大的影响。可供选择的培养料配方较多,根据各地条件,以下几种配方可供参考:①、阔叶:针叶树木屑79%(重量比,下同),米糠或麸皮18%,白糖1%,石灰1%,石膏粉1%,含水量65%(适用于木屑主产区);②、棉壳98%,石膏粉1%,石灰1%,含水量65%(适用于棉壳主产区);③、棉壳48%,木屑35%,麸皮10%,玉米粉5%,石灰1%,石膏粉1%,含水量65%(适用于棉壳,木屑较多的地区);④、玉米芯40%,木屑40%,麸皮12%,玉米粉5%,石膏粉1.5%,石灰1.5%,含水量65%(适用于玉米芯,木屑较多的地区);⑤、玉米芯30%,棉壳46%,麸皮16%,玉米粉5%,石灰1.5%,石膏粉1.5%,含水量65%(适用于棉壳,玉米芯较多的地区);⑥、玉米芯80%,麸皮12%,玉米粉5%,石膏粉1.5%,石灰1.5%,含水量65%(适用于玉米芯主产区)。原料要求新鲜无霉变,玉米芯粉碎成直径3-4mm大小的颗粒。按当地原料情况就近取材,选择配方,准确称量,加水拌匀,用石灰水调整pH7.15-8.15。装袋与灭菌塑料袋选用折径17cm、长30-33cm的低压聚乙烯折角袋,每袋装干料500g左右。料高18cm,装袋松紧适中,袋中央用直径2.0cm钢筋打一个圆柱形的孔道,距袋底3cm处(切勿打到袋底并刺破袋子),最后扎口。打空洞可以使袋中央的料被充分分解利用,且有利于发菌时积累在料中的废气及时排出菌包。打孔时,不要动作过快,应匀速打正,并在钢筋上作好深度标记,以免打破袋底。装袋结束后,立即采用常压灭菌(100℃)14-16h。冷却与接种经过灭菌的菌袋,待温度降至60℃左右时及时移至冷却室内冷却至30℃以下时接种,接种时严格按无菌操作。接种量为500mL罐头瓶接装菌种25-30袋,250mL水瓶接装菌种10-15袋。菌丝培养接种后将菌袋搬入预先消毒的培养架上培养,控制温度20-25℃。控制空气相对湿度60-65%。通风3-4次/d,30min/次以上,遮光培养50d左右,菌丝即可满袋。后熟培养海鲜菇菌丝发满后,须在20-25℃下再培养50d左右,当达到生理成熟和贮存足够的营养物质时才能出菇。菌袋生理成熟的标志是:菌袋菌丝由洁白转为土黄色;菌袋失水,重量变轻;基质收缩成凹凸不平的皱缩状;无病虫害。后熟培养结束后,若仍处于高温季节而不适宜出菇时,宜将菌袋移至较阴凉、干净、通风、避光处存放,待气候适宜时再行出菇。搔菌和注水出菇季节到来后,取出培养袋,立于地面或床架上,解开袋口,单头直立出菇。轻轻除去培养料表面的老菌种,刺激料面形成子实体。搔菌的好坏,直接影响子实体的形成和产量。搔菌之后,依次将清水注入菌袋,经2h后把剩余水倒掉进行催蕾。催蕾搔菌注水后的菌袋放置整齐后,袋口覆无纺布或报纸,喷水保湿,保持菇房温度为10-16℃。空气相对湿度为90-95%,二氧化碳浓度0.1-0.2%以下。弱光(光强10-30lx)照射约7d后,袋口料面便可长出一层浅白色气生菌丝,形成一层菌膜。这时,调控8℃左右的昼夜温差,数日内菌膜渐由白色变为灰色,标志着原基即将形成,此时逐渐加大湿度,提高光照约50-100lx,3-5d灰色菌膜表面就会出现细密原基,并逐渐分化成菇蕾。出菇管理及采收菇蕾出现后,控制菇房温度为13-18℃,空气相对湿度为85-90%,每日通风6-8次,控制二氧化碳浓度在0.1%以下,光照强度为200-500lx,促使菇蕾发育长大。从现蕾到采收一般需8-15d(视温度而定,温度高则加快,温度低则延期)。采收海鲜菇宜在夜晚或清晨进行,避免中午或午后采收。采收前3d,空气相对湿度应在85%左右,以延长采收后的保鲜期。采收时要双手横抓菌袋并晃动菇筒,待菇丛松动脱离料面后再拔出。注意不要碰坏菌盖。采下的鲜菇用泡沫箱或塑料周转箱小心盛放。采收后应清理料面,停水3d,覆盖湿的无纺布,让料面菌丝恢复后再喷水保湿催蕾,约20d后可形成第2潮菇。采收一定要及时。采收的基本标准是:菌盖上大理石斑纹清晰,色泽正常,形态周正,具旺盛的生长态势;菌盖未平展,孢子未喷射,最大一朵菌盖直径在2.5-3cm,整丛柄长5-6cm,粗细均匀。采收偏晚的话,则子实体易发苦。第1潮菇采收后,应弃除残留的菇根和死菇,补足水分,用报纸或塑料薄膜覆盖好,进行第2潮菇的管理。一般可采2-3潮菇,产量主要集中在第1潮菇。因此海鲜菇的管理应首攻头潮菇。只要栽培过程中各个环节都能做到位的话,海鲜菇生物学效率可达100%左右。编辑总结:关于海鲜菇种植技术就介。海鲜鱼缸是干什么用的 四种鱼缸设计简介 大家对鱼缸肯定不陌生,像我们去生鲜超市、市场或者饭店里面都可以看到,这也被人称为海鲜鱼缸。今天小编就具体的来说说这海鲜鱼缸是干什么用的,目前有四种海鲜鱼缸设计,我们一起来了解下吧。 大家对鱼缸肯定不陌生,像我们去生鲜超市、市场或者饭店里面都可以看到,这也被人称为海鲜鱼缸。今天小编就具体的来说说这海鲜鱼缸是干什么用的,目前有四种海鲜鱼缸设计,我们一起来了解下吧。 海鲜鱼缸是干什么用的 1.顾名思义它就是鱼缸,比起我们常见的鱼缸,海鲜鱼缸是尽可能的满足鱼类的生存环境,我们可以理解为是模拟海中环境,当然我们比较常见的是生鲜市场里面放鱼的大型鱼缸,这就以储存作为目的,而家中的海鲜鱼缸就以观赏为主。 2.很多人会将海鲜鱼缸叫做寄养鱼缸,不管是怎样的鱼缸目的都是为了让海鲜活下来(不仅指鱼类),既然是海鲜,用天然的海水是非常合适的。当然人工海水也可以。像人工饲养的海鲜要格外的注意水质问题,新池要经过消毒杀菌,自来水不可以知己放入,应该先除氯(静置24小时),人工海水要注意海水晶的质量。 四种鱼缸设计简介 1.封闭式鱼缸:这是非常常见的一种,主要是好管理,也有观赏价值,款式比较少,可以通过装饰来变化模样。主要在宾馆、酒店可以见到哦。一般以玻璃、砖混或者玻璃、钢架为主。注意要保持鱼缸内水的干净和卫生问题。 2.开放式鱼缸:这也是非常常见的一种,也很实用,可以分成很多区域,不一样的海鲜可以放在不同的地方,比较适合不同品种的寄养以及展示,像生鲜超市大多用这种,一些海鲜餐厅也可以用哦。同样也要保证海鲜鱼缸整体的干净以及卫生问题。 3.岛式鱼缸:它也是可以区分水系的一种预感,至少五组以上,整个设计就显得非常的大气,比较适合在高档酒楼或者宾馆里面,而且鱼缸的厚度不大,观赏价值也比较高哦。这主要就是以美观受到许多人的喜爱,同样要注意水质以及卫生问题。 4.隔断式鱼缸:一般以观赏性为主正像它名字起到隔断的作用,同样也可以养多种海鲜,具体数目可以根据隔断的空间来确定,这一类也比较适合宾馆、酒楼哦。水质以及卫生同样要注意呢。 小编结语:看了上面的内容是不是觉得鱼缸也有大用处吧,一个好的鱼缸可以让鱼儿更加的舒服,当然对于不同的鱼来说应该选择不一样的海鲜鱼缸呢,。
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