“金牌保姆学校”的成功之路~“巨大儿”带来的烦恼

“金牌保姆学校”的成功之路 随着社会主义市场经济的发展，职业教育越来越引起全社会的关注，怎样才能确保其健康快速发展？省政协委员李敬忱创办石家庄东方家政中等专业学校的做法和经验，给人们带来了诸多启示。请看---  　　关注　　6月16日，刘素格踏上了南下的列车。在深圳，有一份家政服务员的工作正等着她。　　小刘是石家庄东方家政中等专业学校的应届毕业生。虽然兜里仅揣着一张中专毕业证书，却因为学的是热门的家政服务与管理专业，便成了市场的宠儿。　　如此幸运的还不止她一个。6月8日，石家庄东方家政中等专业学校的家政服务与管理专业的204名首届学员正式毕业，还未走出校门，就被北京、上海、深圳等市的家政公司预订一空，该校因此被有关专家誉为“金牌保姆学校”。　　市场导向———职业教育成功之本　　东方家政学校的创办者、省政协委员李敬忱是我省民办职业教育的“先行者”。　　李敬忱查阅过许多资料，又亲自作过市场调查，发觉家政服务是一项潜力巨大的产业：我国有62%的城市家庭需要家政服务，全国家政服务业一年的产值就达60亿元。未来几年内，我国将有3600万个家政服务工作岗位，而目前从事这一职业的人员还不足一半，具有家庭经纪、家庭保健、家庭装饰、家庭园艺和美学教育本领的高层次服务人员更是稀缺。与此同时，城镇就业压力巨大，尤其是农村劳动力转移面临“瓶颈”，不少贫困家庭的女孩儿就业无路、增收无门，在客观上又为家庭服务业提供了丰富的人力资源。李敬忱瞄准这一空当，决心通过职业技能的培训，在保姆市场的“高端”需求和农村剩余劳动力资源之间架起一座桥梁。　　2002年，他拿出自己几百万的家底，创办了东方家政职业学校(现已改为中等专业学校)。根据市场需求，学校开设了家政服务与管理、酒店服务与管理、社区服务与管理和午夜服务与管理4个专业。作为龙头的家政专业又划分为婴幼儿教育、家庭保健和护理、家庭文秘、涉外家政、家庭管理等培养方向。在教育、扶贫、妇联等部门的大力支持下，从全省扶贫开发重点县招来了首批多名女孩，学校负责免费培养并承诺毕业后帮助学生联系工作，且年收入不低于7000元。　　如果说学员们开始还对此将信将疑的话，那么，现在是彻底踏实了。由于素质过硬，首批学员在深圳、北京等地实习时就拿到了600—900元的月薪。如今，一些优秀毕业生更是“行情”看涨。有家北京公司给来自唐县的聂瑞芳开出了1200元的月薪。一家来自香港的家政公司老板专程前来，打算与学校合作，把毕业生推向涉外家政市场。　　【点评(省政协委员雷造民)：市场导向不是一句空话，应把解决好学生就业问题作为主要价值取向，使职业教育能够真正为促进就业服务，为农村劳动力转移服务。应与经济和社会发展紧密挂钩，与特色产业挂钩，与大集团、大项目挂钩；应善于从经济结构调整、生产技术进步和社会发展对劳动力的需求变化中，寻找职业教育的着力点；应牢牢掌握国内外人才市场信息，适时调整专业设置和培养方向。这样才能确保学生招得进、留得住、用得上，形成良性循环。】　　技能培训———职业教育立身之基　　具有中专学历的保姆，无疑是东方家政这个“金牌保姆学校”的“金字招牌”。然而，仅就学历这一点而言，东方家政的毕业生并不是最高的，相比之下，市场上的“大学生保姆”无疑更具吸引力。但保姆市场的核心价值取向并不在于学历，而是在于实用技能如何。东方家政毕业生在市场的最终叫座，凭的正是这一点。　　按照东方家政的教学安排，中专学历保姆要完成两年的学业，其中在校学习一年半，此后在社会实习锻炼半年。在校学习的一年半时间里，学校安排了近30门课程，除了语文、数学、英语、法律等基础课，其他绝大部分是根据家政服务的行业特点设定的“专业课”，如厨艺、家庭保健、护理、熨烫、茶艺、园艺、宠物喂养、礼仪、家电使用和维护、公文处理等。尽管也有很系统的教材，但“专业课”并不重在“讲”，而是重在练。学校有各个专业课的实习室，实践课就在实习室展开。上厨艺课时，每个学生的手边就是锅碗瓢盆；上婴幼儿教育课，学生们怀抱起塑料娃娃……基本就和“实战”一样。　　家政有什么好学的？或许不少人有这样的疑问。而现实并不是这样。东方家政学校副校长、中国家庭服务业协会副秘书长李茉说：“高素质、高收入的家庭所需的服务是十分讲究的。所以，什么材料的衣服要手洗，用什么样的洗涤剂，熨烫的温度是多少，学生都必须细致掌握。”为此，师资必须保证。据了解，东方家政学校教授专业课的老师基本上都是大专院校科班出身：教洗衣熨烫的是学服装工程出身，教厨艺的毕业于餐旅系，教插花的是园林花卉专业的高材生……　　【点评(省政协常委芦晓光)：职业教育的特色就是培养实用技能型人才。所以，职业教育应以提高就业技能为目的，突出实践能力的培养。应明确自身定位和培养方向，走出单一学历教育和封闭式办学的误区；应加强既能教专业理论知识、又能教实际操作技能的“双师型”教师队伍建设，提高教学质量；应规范职技院校办学，通过多种方式加强实习基地建设；应注重对学生动手能力的考核。】　　机制创新———职业教育活力之源　　李敬忱是在开发一项产业，而其社会效果，又与“扶贫”紧密相连。在学校已招收的1300多名学员中，绝大部分来自贫困地区的苦孩子。为使她们顺利完成课程，学校不得不动些脑筋。　　“零门槛”入学可称东方家政学校的创举。所谓“零门槛”，即对贫困学生免收学费和住宿费；同时，学校和学生签订协议，规定学生正式参加工作后，将前三个月收入的50%返还学校。然而，学校的财力毕竟也是有限的，况且，一些特困生甚至连每月的生活费也没有着落。鉴于此，学校和民盟河北省委共同发起了“爱心借款助学”行动，呼吁热心公益事业的单位和个人向每位特困生借款，由学校担保特困生工作后用其工资偿还，总算解决了燃眉之急。　　此外，学校还开设了家政服务与管理、酒店服务与管理专业速成班，学期有1个月、3个月等不同的模式。学校有关负责人称，这主要是面向成人学习就业技能而开办的。两年来，这样的短训班已培训了500多名学员。　　东方家政学校还在努力探索一种“学校+企业”的运作模式。最近，学校旗下的家政公司已在北京、深圳申请了营业执照，即将形成石家庄和这两座城市的连锁经营。学校有关负责人称，这样不但可以更好地为学生实习和就业服务，同时也延长了学校自身的产业链，而且可以更好地维护学生就业后的利益。据介绍，北京的分公司已经同客户谈好，保证家政服务员有适当的休息时间。　　学校的另一招儿也颇让人刮目相看：他们申请注册了“丑小鸭”家政服务商标。从此，在校办公司工作的毕业生，将佩带“丑小鸭”胸徽上岗。已在北京工作的毕业学员魏颖新说：“也许我们原来确实是‘丑小鸭’，但现在，我们这些‘丑小鸭’不也飞上天了吗？”她那洒脱自信的样子，丝毫不亚于亭亭玉立的白天鹅。　　【点评(省政协常委谭玉琛)：现在一些职技院校情况不好，面临许多困难，原因就在于办学机制僵化。所以应当不断解放思想，积极探索，加快运行机制创新。各级政府也应当进一步深化职业教育办学体制改革，大胆引入社会资本，鼓“巨大儿”带来的烦恼 什么是“巨大儿”　　我国新生儿标准体重在3000～3300克，达到或超过0克以上的胎儿都称为“巨大儿”。　　主要发生原因：营养过剩　　“巨大儿”的发生原因有很多，一般来说，主要与遗传因素有一定的联系，如父亲或母亲身材高大、体重过重或体格健壮的，生下巨婴的可能性较大；其次与孕期营养过剩有关，许多孕妇认为吃得越多对孩子越好，在孕期只吃大鱼大肉和昂贵的保健品，导致自身体重严重超标，胎儿体重也随之猛增。另外，巨大儿也见于经产妇、过期妊娠及患糖尿病的孕妇。根据就诊的孕妇情况分析，大部分巨大儿都是由于孕妇的营养过分摄入所致。　　“巨大儿”对母婴的危害　　* 是导致难产的重要原因之一　　正常大小的胎儿都是通过母体的骨盆娩出的，但由于巨大儿的胎头大而硬，往往胎头会在骨盆入口处“搁浅”，再加上胎儿身体过胖或肩部脂肪过多，同时并发肩难产，则困难更大，常需施行剖宫产。如果处理不当，可危及母亲健康和生命。　　(1)产妇在分娩过程中由于阴道过度伸张或撕裂易造成子宫脱垂；(2)分娩期的延长造成产后大出血，危及产妇的生命，据有关数据统计，我国产妇死亡率为0.488%，其中“巨大儿”造成的难产死亡率高于顺产死亡率；　　(3)剖宫术后引发的伤口感染、腹腔粘连、子宫内膜异位等症，都有可能直接或间接导致产妇及新生儿的死亡。　　* 对胎儿也有较大影响　　(1)巨大儿在分娩时由于身体过胖、肩部过宽，通常会卡在骨盆里，通过勉强的牵拉过程易引发骨骼损伤，有时因为时间的延长，还会发生窒息，甚至死亡；　　(2)剖宫产术后的巨大儿易发生低血糖、红细胞增多症、高胆红素血症和其他疾病。医学研究证明，剖宫产的新生儿因未经产道挤压，不易适应外界环境的骤变，不能及时排出呼吸道液体，肺部的并发症明显高于顺产分娩者。另据观察，巨大儿中发生心脏畸形的比例高于一般正常体重儿，并且在长大后患肥胖症的几率也较大，将成为糖尿病、高血压等多种疾病的易患人群。　　如何预防巨大儿的发生　　孕妇应适度参加活动，不要整天待在家里坐着或躺着。同时适当补充营养，减少高热量、高脂肪、高糖分食品的摄入，保持自身体重和胎儿体重的匀速增长。胎儿一般在孕16周之前每周平均增长10克，17-27周每周平均增长85克，28～38周之间每周平均增长200克，直至38周以后每周平均增长70克。对照此标准，密切关注胎儿的生长发育进程，当发现胎儿增长过快时，应该及早去医院做一次糖耐量的检测和营养咨询，合理调整饮食，避免隐性糖尿病的发生。同时，为胎儿做一次心脏超声波检查，以明确有无先天性心脏畸形存在，做到早期干预。　专家特别提醒：要均衡摄入营养　　由于孕妇的营养状况对胎儿脑组织的发育影响很大，孕早期，胚胎尚小时，增加一些富含维生素B的食物，可以谷物、蔬菜、水果为主。孕中期，胎儿的生长加速，各器官系统处于分化奠定阶段，孕妇的热量消耗和所需要的蛋白质比正常人增加10%～20%，因此食物要以乳品、肉类、蛋类、豆类、蔬菜、水果为主。孕晚期，处于胎儿骨骼发育、皮下脂肪积贮、体重增加的阶段，孕妇除摄取适当的碳水化合物、蛋白质类食物外，还可适当增加脂肪性食物。另外。励公办学校引入民办机制；应当鼓。